Η κρυφή ιστορία των μπισκότων
Εσύ ξέρεις ποιο είναι το βασικό συστατικό των αγαπημένων σου μπισκότων;
Το φοινικέλαιο αποτελεί ένα από τα κυριότερα συστατικά των μπισκότων που καταναλώνουμε, και όχι μόνο….το φυτικό λάδι, φοινικέλαιο είναι ένα συστατικό που το συναντάμε σχεδόν σε όλα τα προϊόντα που καταναλώνουμε καθημερινά. Από απορρυπαντικά και καλλυντικά μέχρι τρόφιμα. Εξάγεται από το καρπό του φοινικόδεντρου Elaeis Guineesis και καλλιεργείται κυρίως σε χώρες της Αφρικής και της Νοτιοανατολικής Ασίας. Η καλλιέργεια του έχει πολύ χαμηλό κόστος και μεγάλη αποδοτικότητα για αυτό τον λόγο προτιμάται από τις μεγάλες βιομηχανίες τροφίμων
Τι αντίκτυπο έχει στο περιβάλλον και στον άνθρωπο;
Από τα τροπικά δάση της Μαδαγασκάρης έως την μακρινή Ινδονησία, τεράστιες δασικές εκτάσεις αποψιλώνονται με σκοπό την καλλιέργεια φοινικόδεντρων. Αυτόχθονες πληθυσμοί, άγρια ζώα που βρίσκουν καταφύγιο στα τροπικά δάση και ολόκληρα οικοσυστήματα κινδυνεύουν να εξαφανιστούν.
Τα ανθρώπινα δικαιώματα, η φύση αλλά και η πανίδα θυσιάζονται καθημερινά στον βωμό του κέρδους από τις μεγάλες διεθνείς βιομηχανίες, οι οποίες προμηθεύουν την Ευρώπη με φθηνές γεωργικές πρώτες ύλες από τον Παγκόσμιο Νότο.
Τι ζητάμε από την Ευρωπαϊκή Ένωση;
Η Fair Trade Hellas μέσω του project SUPPLY CHA!NGE συμμετέχει στο αίτημα που έχει ως στόχο να σταματήσει την κατάφορη κατάχρηση της φύσης και την παραβίαση των δικαιωμάτων των αυτοχθόνων λαών σε όλες τις εφοδιαστικές αλυσίδες των ευρωπαϊκών επιχειρήσεων και των ελληνικών supermarkets.
Μέσω του αιτήματος μας καλούμε την Ε.Ε. να:
- Καθιερώσει δεσμευτική νομοθεσία κατά των εταιρικών καταχρήσεων σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.
- Υποστηρίξει την πρωτοβουλία για μια νέα δεσμευτική Συνθήκη των Ηνωμένων Εθνών για τις Επιχειρήσεις και τα Ανθρώπινα Δικαιώματα για τη ρύθμιση της λειτουργίας των πολυεθνικών εταιριών.
- Διασφαλίσει την περιβαλλοντική δικαιοσύνη στις χώρες παραγωγής
Ανακαλύψτε τα βιολογικά μας μπισκότα BIO FROLLE με κακάο και κινόα, χωρίς φοινικέλαιο
στο E-shop μας.
*της Αργυρώς Κασώτη
